Жители и гости Адыгеи находятся в ожидании самого "вкусного" праздника- фестиваля адыгейского сыра, который пройдёт 21 сентября в юбилейный десятый раз в станице Даховской Майкопского района РА.

Любители настоящего адыгейского сыра ежегодно собираются вместе, чтобы отдать дань традициям сыроварения, оценить мастерство сыроделов Адыгеи, посмотреть на изделия народного промысла, ну и, конечно же, попробовать свежеприготовленный сыр и блюда из него.

А перед этим, 20 сентября, в Майкопе состоится Международная научно-практическая конференция Адыгейский сыр: история, традиции, инновации, проводимая ФГБОУ "Майкопский государственный технологический университет" совместно с Минсельхозом РА. Конференция направлена на укрепление сырьевой базы для производства адыгейского сыра, оптимизацию его производства, контроль качества продукта территориального наименования.

Одним из ключевых событий фестиваля станет фиксация рекорда по производству самого большого адыгейского сыра. А приготовят его сыровары Гиагинского молзавода в честь 70-летия предприятия. Зафиксируют достижение представители Книги рекордов Гиннеса.

На главной сцене запланирована обширная  концертная программа с участием ведущих творческих коллективов республики - ансамблей "Нальмес", "Исламей", "Русская удаль", а также популярных эстрадных исполнителей.

На площадках фестиваля будут представлены подворья городов и районов Адыгеи, выставка-продажа изделий мастеров народного художественного творчества, экспозиции национального музея и многое другое.

К участию в праздничных мероприятиях готовятся и мастера-сыровары Шовгеновского района.

Организаторы фестиваля обещают - будет вкусно и интересно. Всё желающие могут принять участие в мероприятии.