Сегодня не редко можно услышать, что фермерское сообщество стремительно стареет, а молодежь не стремится прийти работать в агро. Тем не менее, есть примеры, когда образованные и амбициозные молодые люди принимают решение работать на земле.⁣⁣⠀

Недавно мы писали о молодом и перспективном фермере из а.Кабехабль Асхаде Рахужеве, который сумел на своём земельном участке вырастить довольно редкий сорт арбузов с жёлтой кожурой и красной мякотью. ⁣⁣⠀

Теперь молодой фермер попробовал свои силы в выращивании не менее экзотичных видов овощей- цветной капусты и брокколи.⁣⁣⠀

Сам владелец ЛПХ свой выбор в выращивании необычной капусты поясняет тем, что растёт спрос на экологически чистую продукцию и на правильное питание среди населения.⁣⁣

На сегодняшний день у Асхада Рахужева 10 гектаров земли. Брокколи сорта "Лорд" и цветная капуста "Синерджи" растёт на 3 гектарах.⁣

Как рассказал фермер, в июне семена капусты проращиваются в кассетах, а уже в⠀июле рассада высаживается⠀в поле и собирается урожай в октябре ноябре. Брокколи достигает веса от 250-500 гр.,а цветная капуста от 1 до 2 кг.⁣⁣

-Диетические свойства этих подвидов капусты, содержание полезных для людей веществ и вкусовые качества выше, чем у самой белокочанной капусты. В брокколи и цветной капусте значительно больше витамина С и белков. Они богаты калием, кальцием, фосфором,⠀магнием, натрием и железом- говорит фермер.⁣⁣

В своей технологии выращивания капусты Асхад не использует никаких вредных химикатов. Применяет лишь малое количество минеральных удобрений в почву. Продукция молодого фермера отправляется прямиком в Москву.⁣⁣

Асхад Рахужев отмечает, что не нужно бояться начинать свое дело на земле. В том числе это касается и молодежи. Желание, помноженное на старание и терпение, обязательно даст положительный результат. Тем более, что в настоящее время аграриям активно оказывается государственная поддержка.⁣⁣

В дальнейшем Асхад хочет воспользоваться государственными программами поддержки сельского хозяйства и расширить своё производство.⁣⁣